Hoy entró en vigor el reglamento para Organismos Genéticamente Modificados (OGM) por parte de la Semarnat (Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales). Y como acostumbramos en México, algo tarde llega este reglamento. ¿Cuántos años tendremos comiendo este tipo de alimentos?
Hace falta conocer más detalles sobre este reglamento. Algo que será benéfico para los consumidores concientes será el catálogo que se elaborará de los alimentos genéticamente modificados que se exportan, se importan y se producen en el país. De los puntos que se deben analizar cuidadosamente está uno concerniente al maíz, uno de los OGM que más se utiliza alrededor del planeta (y posiblemente uno que invade México desde hace ya bastante tiempo).
No queda más que esperar que las comisiones encargadas de monitorear e informar acerca de este tipo de alimentos no se corrompan, como solemos hacer los mexicanos con nuestras instituciones.
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